Alla domanda su come è la tua cucina, molti di noi probabilmente risponderanno: è ingombra! Altri aggiungeranno: troppo piccolo, non funzionale, incoerente. Non siamo così severi con noi stessi e con lei! Sebbene lo stoccaggio razionale e ben organizzato sia un'arte difficile da apprendere e implementare, ci sono alcuni semplici trucchi e soluzioni che ci renderanno più facile.
Lo stoccaggio è un'area che richiede un approccio globale e un'attenta pianificazione preventiva. È fantastico poter specificare le nostre esigenze e aspettative nella fase di progettazione della cucina. Condividiamole con l'interior designer o l'interior designer: oh, vorremmo nascondere le pentole qui, e qui, vicino al frigorifero, una dispensa sarà perfetta. L'esperto ci dirà cosa cercare e quali piani vale la pena rivedere.
Gli elementi più importanti sono ...
Ricorda che ciò che conta di più è la corretta disposizione degli elementi del cosiddetto il triangolo di lavoro, ovvero il frigorifero, il lavello e il forno. Determinando la distanza ottimale tra le attrezzature più necessarie, renderemo la preparazione dei pasti più rapida e conveniente. Un altro passaggio chiave nel design della cucina è la pianificazione di uno spazio di archiviazione funzionale. Se sappiamo già dove saranno il frigorifero, il lavello e il forno, possiamo decidere quale degli armadi useremo per le spezie, la farina o la pasta e quale - per pentole o piatti.
Gli armadietti oi cassetti sottopiano, soprattutto tra il forno / piano cottura e il lavello, sono un buon posto per riporre gli utensili da cucina. “È meglio riporre questi gadget in cassetti, armadi di carico che sono facili da estrarre e vedere tutto il contenuto. Se abbiamo solo spazio in cucina, è una buona idea dividere gli elementi in base alla loro idoneità o frequenza di utilizzo ”, suggerisce Aneta Kosiba dello studio DESENIE. Nei cassetti più bassi, nascondiamo posate e coltelli. Non c'è bisogno di convincere nessuno della superiorità degli organizzatori speciali con scomparti rispetto al metodo "butta dentro e poi trova". Funzioneranno bene qui, tra gli altri portacoltelli di varie dimensioni. Un utile gadget che ci viene offerto dai produttori di armadi e cassetti è anche un taglierino.
Nei cassetti più profondi possiamo posizionare confezioni, barattoli e bottiglie con prodotti alimentari. Anche qui installiamo dei "divisori", separatori, grazie ai quali la semola non fuoriesce dal sacco aperto, anche quando il mobile viene aperto improvvisamente. Una soluzione simile funzionerà in un cassetto dove nascondiamo le ciotole. Un metodo alternativo è coprirli con un tappetino antiscivolo: ammaccare i piatti e i bordi scheggiati è un problema abbastanza comune.
Pianifica in modo intelligente
Nessuno spazio in cucina deve essere lasciato inutilizzato. Se uno degli scaffali o dei cassetti non ci è utile ora, possiamo essere sicuri che tra qualche mese ci loderemo per le nostre misure preventive, perché oggetti e gadget da cucina hanno la capacità di riprodursi a un ritmo allarmante. Ogni centimetro in cucina vale il suo peso in oro. Quindi pensiamo allo sviluppo di luoghi "problematici", come un angolo. Fortunatamente, gli armadietti profondi in cui dobbiamo immergerci sono obsoleti. Sul mercato sono disponibili cassetti angolari con una forma ergonomica appositamente progettata che ne consentono l'estensione completa.
Anche venti centimetri, gli spazi liberi non sono più un problema. Niente deve essere sprecato: questo è un principio che si applica sia alla cucina che al design della cucina. Possiamo organizzare un mobile estraibile, come una posta, disporre le spezie o creare una dispensa.“Il modo migliore per creare una mini-dispensa in cucina sono tutti i tipi di" montanti ", cioè armadi alti, preferibilmente nel sistema di carico, cioè sotto forma di cestini a scomparsa. Ci offre molte possibilità. Se non possiamo permetterci l'intera larghezza del palo, cioè 60 cm, i pali più piccoli nel sistema di carico si adatteranno perfettamente - 40 o anche 20 cm. Con una profondità di 60 cm, abbiamo uno spazio ideale per barattoli, bottiglie con acqua, oli d'oliva, oli, latte e succhi. Questa larghezza è sufficiente per creare una dispensa da cucina piccola ma molto funzionale ", spiega Anna Maria Sokołowska, architetto del Dragon Art Design Studio.
In vista?
Se rimane dello spazio libero sul muro, ad esempio tra una fila di armadi, possiamo pensare di usarlo in futuro. È meglio e più conveniente che ingombrare il piano di lavoro. A muro montiamo mensole a giorno per spezie o vasetti con semole o pasta (che possono avere anche funzioni decorative). Utile anche un bastone telescopico a scomparsa con ganci su cui appendere una padella o dei cucchiai. Teniamo però presente che il fatto di lasciare alcuni elementi "in vista" dovrebbe dipendere anche dal carattere e dallo stile della cucina."Per esempio. in una cucina rustica, i gadget da cucina saranno un ornamento e in una cucina minimalista saranno d'intralcio. Se i gadget sono tenuti nello stile della cucina, cioè si abbinano all'atmosfera, possono essere una bella decorazione. Dovrebbero essere accuratamente selezionati e composti. Ovviamente, non dovresti esagerare con la loro quantità ", riassume Aneta Kosiba di Pracownia DESENIE.
Come probabilmente avrai notato, l'approccio alle soluzioni di archiviazione è cambiato radicalmente negli ultimi anni. Abbiamo scoperto che il metodo di conservazione e l'interno di cassetti e armadi sono ancora più importanti del materiale che scegliamo per i frontali e in che tono teniamo i mobili. “Oggi le cucine si stanno spostando dai sistemi di scaffalature, anche nel caso dei pensili, a piattaforme allungabili da cui è più facile vedere i prodotti sul retro del mobile. Lo stesso vale per i mobili inferiori, che molto spesso sono dotati di cassetti ampi e profondi che offrono un ottimo accesso a tutti i prodotti e piatti "- spiega l'architetto Anna Maria Sokołowska. I progettisti si concentrano su sistemi moderni e convenienti grazie ai quali avremo tutto a portata di mano.
