Vuoi essere in forma, eco, avere più tempo per te stesso e cucinare come Gordon Ramsay, uno degli chef più redditizi al mondo? Utilizzare il vapore, il cui utilizzo risale all'età della pietra, dove il cibo veniva cotto a vapore avvolgendolo in foglie secche. Quindi, nell'antica Cina, le pentole in gres venivano utilizzate per preparare gustosi piatti e, col tempo, pratici piroscafi presero il loro posto. Al giorno d'oggi, gli appassionati di uno stile di vita sano e del buon cibo hanno a disposizione uno strumento molto più funzionale: i forni a vapore ! Grazie a loro, la carne non sarà mai secca come una patatina e la cheesecake risulterà soffice come una nuvola! Di questi e altri vantaggi scriviamo insieme al marchio Electrolux .
1. I piatti al vapore hanno più vitamine e sapore
Il vapore è l'ingrediente segreto per una cottura di successo, carni succose e croste di pane croccanti. Il suo utilizzo migliora la consistenza dei piatti preparati, previene la perdita del loro colore e, soprattutto, consente di preservare tutti i micronutrienti, il che si traduce in proposte culinarie più appetitose e più sane! Il cibo non assorbe l'olio e non perde i valori nutritivi, che poi finiscono nel cesto o nell'acqua.
Qualunque piatto tu voglia preparare, puoi regolare la temperatura e il livello di umidità nel forno Electrolux SteamBoost ; cuocere come in un normale forno elettrico o arricchire il gusto dei piatti con il vapore. La sua combinazione con il riscaldamento convenzionale renderà tutti i prodotti da forno - dai panini e panini agli arrosti - delizia non solo per la loro tenerezza, ma anche per la morbidezza. Un trattamento delicato che prevede l'utilizzo esclusivo del vapore, invece, farà risaltare pesce e verdure per la loro consistenza delicata e la mancanza di essiccazione. Ora il salmone sarà sempre perfettamente rosa e cremoso, ei broccoli saranno verde scuro e ricchi di vitamine.
2. La cottura a vapore è salutare ed economica
La cottura a vapore è un modo per preparare pasti gustosi ma anche facili da digerire. Queste proprietà pro-salute sono legate non solo alla prevenzione della perdita di vitamine e microelementi necessari all'organismo per il corretto funzionamento. L'uso del vapore limita anche l'uso di grassi e oli, quindi aiuterà nella lotta efficace per una figura impeccabile. I piatti sono dietetici, gustosi e ricchi di ingredienti sani!
Pasti sani snelliranno il corpo, ma non il portafoglio, perché la ventola utilizzata nei forni Electrolux SteamBake garantisce una circolazione costante di aria calda, il che significa che il piatto può essere cotto fino al 20% in meno di temperatura e 20% più velocemente rispetto agli elettrodomestici tradizionali. Grazie a questo risparmierai tempo e denaro, ottenendo piatti più sani e una bella figura! Esempio? Ci vogliono circa un'ora e venti minuti per fare un pollo con una pelle croccante. Con l'uso del vapore la carne tenera arriverà in tavola anche 12 minuti prima!
3. I piatti fatti in casa hanno il sapore del miglior ristorante
Per cucinare come un professionista e un virtuoso dei sapori culinari, non serve allenarsi con i migliori e passare molte ore in cucina. Il vapore aiuterà anche a estrarre i deliziosi aromi da ogni piatto e il corretto metodo di cottura SousVide. Questa è una tecnica usata dai più grandi maestri. Di cosa si tratta? Condite la carne o il pesce e confezionateli in un sacchetto, in cui marinano perfettamente - la chiusura sottovuoto permette di conservarli in frigorifero fino a una settimana, prima di metterli in forno. I piatti preparati in questo modo vengono cotti al vapore senza aria, il che potrebbe influire negativamente sul loro gusto, grazie al quale la fusione degli aromi si intensifica e il piatto risulta estremamente delicato. Questa copertura ermetica rallenta il processo di ossidazione, ma allo stesso tempo arricchisce il piatto e trattiene succhi naturali, vitamine, micro e macroelementi.
Il processo di cottura sottovuoto richiede un po 'più di tempo rispetto alla cottura standard e, sebbene sembri un'arte, in realtà non richiede strumenti complicati. Nel caso di Electrolux bastano i forni SteamPro , in quanto consentono una precisa regolazione dei parametri, garantendo così anche la ripetibilità di sapori vellutati ogni volta che si vuole trattare il proprio palato con composizioni chiare.
4. Il forno a vapore è multifunzionale
Il forno a vapore è un alleato della sana alimentazione e dei piatti direttamente dalle cucine contrassegnate dalle stelle Michelin. Tuttavia, l'uso del vapore non è le sue uniche possibilità! Anche Electrolux SteamBoost con Steamify® può fare molto di più. Grazie all'opzione "scongelamento", l'attrezzatura può trattare rapidamente verdure o pesce congelato. La funzione "cuocere il pane" ti permetterà di creare le condizioni ideali per cuocere le pagnotte dorate, e la funzione "grigliare" ti aiuterà a preparare bistecche insanguinate per la cena con gli amici.
L'innovativo forno si rivelerà anche un assistente nella cottura di vari dolci. Riscalderà velocemente la cena senza la necessità di utilizzare il microonde o consentirà di preparare i piatti della tradizione utilizzando l'aria calda. È un'attrezzatura che unisce i vantaggi di un forno classico e di quello che cuoce a vapore, aprendo così tante possibilità culinarie. Puoi preparare snack, pesce, riso, semole, verdure, carne, cottura al forno, sformati, pane o dessert!
5. Garanzia di un pasto perfettamente preparato
Se hai già un errore culinario sotto forma di casseruola bruciata, pasta zoppa e carni il cui gusto è difficile da confrontare, il forno a vapore SteamCrisp sarà la soluzione ai tuoi problemi . È un dispositivo che protegge i piatti dall'asciugarsi, progettato per gli amanti dei piatti perfettamente preparati: croccanti all'esterno e succosi all'interno. Il vapore e l'aria calda migliorano il gusto e la consistenza e impediscono inoltre che il cibo si secchi . Questa è la ricetta perfetta per preparare deliziose carni, casseruole, pane e dolci, nonché un modo per riscaldare i pasti senza il rischio che si secchino.
La termosonda monitora costantemente la temperatura del cibo e segnala la fine della cottura , spegnendo contemporaneamente il forno. Grazie a questo, non si tratta di un petto di tacchino poco cotto o di un arrosto spezzettato che è stato sottoposto a trattamento termico per troppo tempo. Insomma, è una garanzia che ogni pranzo spettacolare, vigilia di Natale in famiglia o cena con gli amici avrà successo, e la loro portata non sarà disturbata dall'odore della crostata cenere o dal sapore dell'agnello ancora crudo.
Tuttavia, ce ne vogliono due per avere successo in cucina! I piani cottura a induzione Electrolux con le funzioni SenseBoil® o SenseFry® forniscono anche il pieno controllo sul gusto dei piatti preparati . Il primo facilita la preparazione della pasta o delle verdure cotte, regolando la temperatura dell'acqua che si avvicina all'ebollizione. Il secondo, a sua volta, è dotato di uno speciale sensore che controlla la temperatura sulle superfici di pentole e padelle, evitando così la bruciatura di frittelle o bistecche. Con Electrolux, tutti i tuoi risultati culinari supereranno tutte le aspettative, sia che tu cucini sul piano di cottura o cuocia in forno.
6. La pulizia del forno è semplice e veloce
Di solito, mentre cuocere (e assaggiare correttamente i risultati di questo processo) è un piacere, pulire il forno non è un'attività preferita. Tuttavia, in questo caso, i forni a vapore si rivelano un'invenzione pratica: gli apparecchi Electrolux consentono la pulizia a vapore , e la funzione Aqua Clean permette di mantenere l'interno del forno impeccabilmente pulito senza il laborioso lavaggio e l'uso di prodotti chimici. Come funziona? Basta versare un po 'd'acqua sul fondo del forno, selezionare la funzione Aqua Clean e la temperatura di 90 ° C e attendere che il vapore ammorbidisca il grasso e lo sporco , che andranno rimossi con un panno morbido dopo che il dispositivo si sarà raffreddato.
Crosta di pane croccante, salmone rosa, allettanti broccoli verde scuro, bistecca perfettamente insanguinata, soffice cheesecake e succoso arrosto di tacchino: questi sono solo alcuni dei piatti che saranno il risultato dell'utilizzo di un forno a vapore . È uno strumento che aiuta nella conquista culinaria e migliora il gusto dei piatti preparati. Permette senza grassi di cottura , SousVide la cottura e la pulizia senza l'uso di detergenti chimici . Inoltre fa risparmiare tempo, energia e denaro e, soprattutto, è un passo verso una sana alimentazione, ovvero sapori ricchi di ingredienti fondamentali per il corpo.
