Un piano cottura a gas senza fiamme è un ottimo compromesso per chi è fan sfegatato della cottura a gas, ma è consapevole di quanto sia conveniente utilizzare un piano cottura a induzione o elettrico. Come funziona un piatto del genere? Funzionerà meglio dell'induzione? Quanto costa? Oggi risponderemo a tutte le tue domande su un piano cottura a gas senza fiamme.
Piano cottura a gas senza fiamme - principio di funzionamento
Come funziona un piano cottura a gas senza fiamme ? I fuochi a gas sono posti sotto il vetro, grazie al quale il tutto si presenta come una cucina a induzione moderna e minimalista. I luoghi in cui posizioniamo le pentole sono riscaldati da bruciatori a gas, ma il piano cottura è controllato elettronicamente e al tatto. Ciò significa che una tale stufa deve essere collegata sia al gas che all'elettricità.
Una stufa con un piano cottura a gas senza fiamme è molto più economica di una tradizionale: utilizza il 30-50% di gas in meno durante la cottura. Questi tipi di piastre funzionano ciclicamente: interrompono l'aspirazione del gas quando la superficie è sufficientemente riscaldata e riprendono il gas quando necessario. A causa del fatto che la superficie di una tale piastra è liscia, è molto più facile mantenerla pulita rispetto ai bruciatori problematici della famosa stufa a gas.
Piano cottura a gas senza fiamme o induzione?
Il piano "gas under glass" è spesso citato come alternativa all'induzione. Quale di queste cucine funzionerà meglio? È difficile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile. Se la tua cucina non dispone di un impianto a gas, la risposta è semplice: è coinvolto solo un piano cottura a induzione. Tuttavia, se hai accesso a installazioni adeguate e sei un appassionato di cucina a gas, ma cerchi una soluzione più sicura e più a risparmio energetico rispetto a un fornello a gas tradizionale, un piano cottura a gas senza fiamma è quello che fa per te.
Un fornello a gas senza fiamma è sicuro come un fornello a induzione. A causa della struttura chiusa, molto meno anidride carbonica entra nell'aria. Quando il forno è allagato, ad esempio la zuppa trabocca durante la cottura, il piano di cottura lo segnalerà con un segnale acustico.
Tuttavia, la velocità di cottura è decisamente a favore dell'induzione: l'acqua in una pentola capiente bollirà molto più velocemente a induzione che su un piano cottura a gas senza fiamme.
Quali pentole si adattano a una stufa a gas senza fiamma?
Le cucine a gas senza fiamma , a differenza delle cucine a induzione, non richiedono pentole speciali. Puoi usare qualsiasi pentola, le stesse che hai usato su una cucina tradizionale. Abbiamo scritto su quali pentole si adattano al piano cottura a induzione nell'articolo Quali pentole scegliere per un piano cottura a induzione?
Quanto costa un piano cottura a gas senza fiamme?
I prezzi di un piano cottura a gas senza fiamme incorporate vanno da PLN 1.500 a PLN 3.000 - il costo dipende dal modello, dalle dimensioni della piastra e dal numero di bruciatori. Pertanto, un piano cottura di questo tipo costa molto di più di un fornello a gas tradizionale, ma i bassi costi di esercizio ripagheranno i costi sostenuti dopo un po 'di tempo.
Piano cottura a gas senza fiamme: vantaggi e svantaggi
Vale la pena acquistare una stufa a gas senza fiamme ? Per semplificare la tua decisione, abbiamo raccolto i vantaggi e gli svantaggi più importanti di questo tipo di dispositivo in un unico posto.
VANTAGGI DI UN PIANO COTTURA A GAS SENZA FIAMME
- Sicurezza d' uso: non cucini su un fuoco aperto.
- Costi di esercizio inferiori rispetto a una stufa a gas tradizionale.
- Puoi cucinarci sopra in tutte le pentole , senza dover acquistare quelle nuove appositamente adattate.
- Facile da pulire : i piani cottura a gas senza fiamma sono facili da pulire.
DIFETTI DI UN PIANO COTTURA A GAS SENZA FIAMME
- Il record impiega più tempo a riscaldarsi rispetto all'induzione.
- Prezzo elevato .
- Necessita sia di allacciamento gas che elettrico .
- Non è possibile acquistare un piano cottura a gas senza fiamme integrato al forno .
Un piano cottura a gas senza fiamme è una soluzione che funzionerà in molte cucine. L'innovativo design "gas under glass" non è solo un pratico equipaggiamento, ma anche un piacere per gli appassionati di innovazioni tecnologiche.
