I pomeriggi estivi soleggiati chiedono solo di essere trascorsi in giardino. Ovviamente a un grande tavolo con la famiglia e gli amici. Creiamo un luogo accogliente e confortevole che ti permetta di organizzare incontri informali, festivi e feste con i tuoi cari. Un'ottima idea è costruire un barbecue. Come costruire una griglia? È più facile di quanto potresti pensare!
Vale la pena sostituire i popolari modelli portatili con una griglia fissa che costruiremo noi stessi. Grazie a questo, adatteremo con precisione le dimensioni e la funzionalità del dispositivo alle nostre esigenze e lo progetteremo in modo che si adatti perfettamente alla disposizione della proprietà e alla piccola architettura del giardino. Una griglia in pietra o in mattoni sarà migliore? Come costruire un barbecue che sia sicuro, comodo e che si inserisca sottilmente nell'atmosfera del nostro giardino? Consigliamo!
Costruire un barbecue da giardino: pianificare prima
Innanzitutto, consideriamo qual è il posto migliore per l'installazione della griglia . La nostra priorità è il suo funzionamento conveniente: una posizione ideale è quindi quella il più vicino possibile alla zona con gazebo o rimessa, ma allo stesso tempo, a causa di fumo e odori, lontano dagli edifici, ovvero la nostra casa e la casa dei vicini. Non è una buona idea costruire un barbecue proprio accanto al muro dell'edificio, altrimenti noterai presto lo sporco da fumo e grasso.
Inoltre, rispondiamo alla domanda, cosa ci aspettiamo dal dispositivo: dovrebbe svolgere solo il suo ruolo fondamentale, ovvero consentire la preparazione dei pasti, o forse abbiamo anche bisogno di un affumicatoio? Siamo maestri della grigliatura e abbiamo bisogno di funzionalità aggiuntive, come un sistema di estrazione dei fumi? In commercio troverai elementi avanzati di attrezzatura destinata anche a grigliate autocostruite. Pensiamo anche a come pianificare la zona di preparazione del cibo (vale la pena integrare la griglia con un piano di lavoro resistente in legno o pietra impregnata) e conservare il carburante (può assumere la forma di un ripiano aperto sotto il piano di lavoro) e gli accessori per barbecue. Quando si sviluppa il design della griglia, vale anche la pena prendere in considerazione le pareti che proteggono il luogo dal vento e il tetto, grazie ai quali la pioggerella non ci sorprenderà.
Costruzione della griglia: da quali materiali?
Scegliamo con cura i materiali per la costruzione della griglia. Le pareti del dispositivo devono essere resistenti alle alte e molto basse temperature, essere poco assorbenti e facili da pulire. La griglia del clinker è una delle soluzioni più popolari: il clinker è durevole e convince anche con una bella finitura e colori. Anche i mattoni tradizionali, i mattoni in pietra e le pietre da campo sono un'ottima soluzione .
La griglia e il forno sono realizzati con elementi inossidabili, il più delle volte in acciaio resistente agli acidi o forgiato. Possono essere ordinati in un negozio di fabbro o acquistati in un negozio di bricolage. Il cemento armato viene utilizzato anche per costruire il focolare.
Costruzione graduale di una griglia - raccomandazioni generali
Passo 1.
Prepariamo il design della griglia e scegliamo il luogo di assemblaggio . I lavori richiederanno almeno alcuni o diversi giorni. Controlliamo le previsioni del tempo: le pareti del dispositivo appena erette non devono entrare in contatto con l'umidità.
Passo 2.
Prepariamo il substrato. Segnare a terra il contorno della griglia e creare una trincea profonda 20-30 cm, che viene poi colata con uno strato di ghiaia e colata di cemento. Aspettiamo che il calcestruzzo si indurisca: potrebbero essere necessari diversi giorni.
Avvertimento! Prima di gettare le fondamenta per la griglia, controllare il livello della falda acquifera e scavare un buco sotto il punto di congelamento. Se le fondamenta sono poste in un terreno umido, l'acqua gelata può farle scoppiare. L'intera struttura sotto la griglia sarà instabile e potrebbe crollare.
Passaggio 3.
Puliamo accuratamente la superficie dalla sabbia o da altra sporcizia e fissiamo il contorno della griglia in mattoni su di essa.
Griglia in mattoni di mattoni - istruzioni per l'esecuzione
Passaggio 4.
Se stiamo costruendo una griglia in mattoni, iniziamo a lavorare con la muratura dei muri , più precisamente - dagli angoli. È preferibile utilizzare una malta pronta per un determinato tipo di materiale (mattone tradizionale o clinker), inoltre non assorbente e resistente alle variazioni di temperatura. Mettiamo la malta sul substrato e il primo strato di mattoni su di esso. Tra gli strati successivi di mattoni vanno posizionati dei distanziatori, grazie ai quali possiamo ottenere giunzioni uguali tra gli elementi. Li rimuoviamo dopo aver costruito diversi strati di mattoni. Ripeti l'attività finché non avrai costruito l'intero muro.
È importante sottolineare che i livelli successivi di mattoni dovrebbero essere murati con uno spostamento - sul cosiddetto una linea passante in modo che lo stucco verticale non abbia una linea continua. Dopo aver posato ogni strato, utilizzare una livella a bolla d'aria per verificare se la struttura è a livello.
La griglia in mattoni può essere ricoperta con mattoni decorativi. Passaggio 5.
Nel luogo in cui verrà costruito il focolare, installare temporaneamente una tavola, ad esempio in OSB, quindi cambiare la direzione di posa dei mattoni - perpendicolare al muro. Costruiamo due strati di mattoni e poi quelle parti dei muri a cui fissiamo la griglia. Quando la malta si solidifica, rimuovere la piastra di fortuna e installare la piastra di fuoco corretta.
Passaggio 6.
Agganciare gli elementi su cui verranno spostate le guide sotto la griglia (faciliterà la pulizia della griglia). Possiamo installare più livelli di griglie, che ci permetteranno di preparare ingredienti che richiedono temperature e tempi di cottura diversi.
Passaggio 7.
Griglia in muratura di mattoni pronta! Prima di provare il dispositivo, però, bisogna attendere che la malta si asciughi, altrimenti la struttura potrebbe fessurarsi.
Griglia in pietra passo dopo passo
Costruiamo una griglia in pietra in modo simile a una griglia in mattoni. Dopo aver redatto il disegno, preparato il sottofondo e tracciato il contorno della griglia con le pietre, si passa alle fasi successive.
Barbecue più estesi sono dotati anche di un affumicatoio. Passaggio 4.
È una buona idea preparare una cassaforma che aiuti a stabilizzare la struttura e impedire il movimento delle pietre.
Passaggio 5.
Mettiamo uno strato di malta sul sottofondo (deve essere una malta destinata alla pietra), quindi - partendo dagli angoli - muriamo i muri . All'altezza appropriata, installiamo una lastra temporanea per la costruzione del focolare.
Passaggio 6.
Attacchiamo gli elementi alle guide e muriamo le parti più alte della griglia in pietra. Possiamo lasciare la linea superiore della struttura con un disegno in pietra irregolare e dettato, o anche fuori con malta.
Passaggio 7.
Come per la griglia in mattoni con il test con griglia in pietra, attendere il completamento del processo di indurimento e asciugatura della malta.
Costruire un semplice barbecue da giardino è un compito che porteremo a termine con successo. Tuttavia, se sogniamo una struttura più avanzata e complessa, dovremmo consultare un progettista o un imprenditore esperto.
