La lavanda è una delle piante da fiore più riconoscibili al mondo, utilizzata nell'industria della profumeria, cosmetica e alimentare, e apprezzata anche come pittoresca decorazione da giardino. Il suo nome deriva dalla parola latina lavare, che significa pulire, e si riferisce alle proprietà detergenti e antisettiche di questo fiore.
Proviene dall'area mediterranea ei suoi fiori blu-viola o viola emanano una fragranza intensa e sensuale che non può essere scambiata per nulla. È noto fin dall'antichità ed è stato utilizzato dagli antichi greci, ebrei e romani. Cresce nelle Isole Canarie, Inghilterra, Cina e India, ma è maggiormente associato alla Provenza, dove viene coltivato su larga scala e crea campi viola da favola. Sebbene ami il caldo e il sole, può anche acclimatarsi in paesi leggermente più freddi come la Polonia. Perfetto per giardini domestici, balconi e davanzali. L'imminente primavera è un ottimo momento per trovare un posto per questa pianta unica tra gli altri fiori domestici.
Lavanda - varietà
Sebbene esistano oltre 30 specie di lavanda e 300 delle sue varietà, solo pochi tipi di questa pianta sono più spesso utilizzati in orticoltura. Differiscono l'uno dall'altro per forma e dimensione di fiori e foglie e, in piccola misura, per preferenze di coltivazione. È meglio scegliere una delle specie elencate di seguito per la coltivazione in giardino.
La lavanda inglese (a foglia stretta, medica, vera, Lavandula angustifolia) è la specie di lavanda più comune in Polonia a causa della sua resistenza al gelo. Forma densi cespi alti circa 50 cm, fiorisce in luglio e agosto. Le sue foglie sono piccole, strette, con una tonalità argentea, ei fiori sono minuscoli e possono variare dal viola chiaro al viola.
La lavanda francese (Lavandula stoechas) è una varietà che può tollerare temperature basse solo fino a -7 gradi Celsius. Per questo motivo, è meglio coltivarla in vaso: se piantata nel terreno, sarà probabilmente una pianta annuale. Nel clima caldo caratteristico del Mediterraneo, può raggiungere un'altezza fino a 1 metro, ma nei giardini polacchi di solito cresce solo 50 centimetri. Le infiorescenze di lavanda francese assomigliano a punte appuntite, con petali a forma di ala che crescono sulle loro punte. I fiori possono essere bianchi, lilla, viola, bluastri o leggermente rosati, ma meno aromatici della varietà inglese. Fiorisce a maggio e giugno, ma se le condizioni sono favorevoli può rifiorire in autunno.
La lavanda intermedia (Lavandula x intermedia) chiamata lavanda, è stata creata dall'incrocio di altre due specie di lavanda. È caratterizzata da sontuose infiorescenze a forma di lunghe spighe. Raggiunge anche i 100 cm di altezza, fiorisce da giugno a ottobre. Affronta meglio l'umidità in eccesso ed è meno suscettibile alla muffa grigia rispetto al resto di questa pianta. Si iberna nel terreno, ma necessita di un'adeguata protezione dal gelo.
Quando e come piantare la lavanda in giardino?
Le piantine di lavanda sono tra i fiori più comuni in primavera negli stand di giardinaggio e nelle fiere dei fiori, con la promessa di una fragranza inebriante. Alcune persone temono, tuttavia, che questa pianta, associata alle regioni calde della Francia, richiederà la coltivazione e non sarà accettata in un giardino domestico. Niente potrebbe essere più lontano dalla verità: la lavanda non è un fiore molto esigente e per la felicità ha bisogno principalmente di sole , che di solito è abbondante in estate in Polonia. Inoltre, la specie a foglia stretta è caratterizzata da una buona resistenza al gelo, quindi non dovrebbe avere particolari problemi con la sopravvivenza dell'inverno polacco. Quindi, piantine di lavanda in mano: è tempo che questa pianta unica appaia nel maggior numero possibile di giardini domestici in primavera.
Se la piantina di lavanda è già nostra, è tempo di pensare a dove piantarla. La posizione migliore è molto soleggiata e riparata dal vento , ad esempio contro un muro di casa. Il terreno deve essere leggero, ben drenato, abbastanza fertile, neutro o leggermente alcalino, con una buona quantità di calcio. Il substrato non deve essere impregnato d'acqua: la lavanda non ama l'umidità . Se la pianta deve essere piantata su un terreno meno permeabile, è necessario posare uno strato di drenaggio sul fondo del foro scavato.
La lavanda cresce vigorosamente, quindi è bene fornire molto spazio . Se prevedi di piantare la lavanda in fila, la distanza tra i cespugli di una specie a foglia stretta dovrebbe essere di 40 cm e tra le singole file - 60 cm. Gli arbusti intermedi di lavanda devono essere piantati a una distanza di 60 cm l'uno dall'altro e la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 80 cm. Quando piantare la lavanda? Questo può essere fatto sia in primavera che a fine estate. Piantato in una stagione, fiorirà nella prossima e soddisferà l'occhio da luglio ad agosto.
Un altro modo per introdurre questa pianta in giardino è la sua semina . I semi di lavanda dovrebbero prima essere stratificati, cioè raffreddati - per circa 2 mesi dovrebbero essere tenuti a 3 gradi Celsius. Il modo più semplice per farlo è seminare la lavanda a novembre su un letto di semina protetto dal gelo. Quando le piantine raggiungono un'altezza di 5 cm (al più tardi a metà maggio), devono essere trapuntate, separate e trapiantate in un luogo selezionato. Tuttavia, si deve tener conto che la lavanda non fiorirà fino all'anno successivo dopo la semina.
Annaffiare e concimare la lavanda in giardino
La lavanda, che ospita paesi soleggiati e caldi, è adatta a resistere alla siccità. L'eccessiva umidità non aiuta, quindi l' irrigazione della lavanda dovrebbe essere fatta con molta parsimonia e ad intervalli lunghi - l'ammollo della pianta può provocare lo sviluppo di malattie fungine, ad es. Muffa grigia, che si manifesta con l'imbrunimento di germogli e foglie. Solo i cespugli appena piantati hanno bisogno di più acqua, tuttavia, esemplari di diversi anni con un apparato radicale ben sviluppato andranno bene con un'irrigazione minima, solo in periodi di assenza di pioggia.
Anche la lavanda non ha bisogno di concimazioni speciali. Di tanto in tanto puoi nutrirlo con una miscela di fertilizzanti , ma fai attenzione ai fertilizzanti che rilasciano rapidamente azoto: possono causare una crescita eccessiva delle parti verdi della pianta. In autunno, vale la pena calcinare il substrato , che aiuterà a mantenere il pH alcalino del terreno, che piace alla pianta.
Come e quando potare la lavanda?
La potatura è una delle attività più importanti per la cura della lavanda in quanto promuove la crescita rigogliosa delle piante. Il primo taglio di stagione va fatto in primavera prima della fioritura della lavanda, cioè in aprile / maggio . I germogli vengono poi potati abbastanza fortemente, almeno di 10 cm - secondo alcuni, la pianta dovrebbe essere accorciata ancora più radicalmente, anche della metà della sua altezza. Grazie a questa potatura, la lavanda inizierà a germogliare intensamente i giovani germogli e, di conseguenza, inizierà a ramificarsi bene.
Il secondo taglio dovrebbe essere subito dopo che la lavanda è sbiadita, a fine estate o all'inizio dell'autunno. Come potare la lavanda dopo che è fiorita? In questo caso, è sufficiente tagliare delicatamente le infiorescenze secche: tagliare la lavanda per l'inverno incoraggerà la pianta a crescere più rigogliosa nella prossima stagione. Quando si pota la pianta, ricordarsi di darle una forma a cupola - oltre al valore estetico, questo aiuterà la sua ramificazione uniforme.
Lavanda da giardino svernante
Data la sua origine, la lavanda è sicuramente una pianta termofila e le basse temperature non sono le condizioni migliori per essa. Mentre la lavanda a foglia stretta è ancora in grado di resistere a forti gelate, la lavanda intermedia è una pianta delicata. Indipendentemente dalla specie, vale la pena preparare la lavanda per i mesi freddi. Prima di tutto , dovrebbe essere rafforzato: sarà utile concimare con potassio , che accelererà la lignificazione degli steli della pianta e la conservazione dei nutrienti. Una corretta potatura durante la stagione è il secondo fattore importante che determina la sopravvivenza delle piante invernali .
Copri le varietà di lavanda più sensibili con agrotessile non tessuto per l'inverno , specialmente se la pianta è stata piantata in un terreno poco riparato, soggetto a forti venti secchi. Ricorda però di non coprire la lavanda in tutti i mesi freddi, ma solo in quei giorni in cui c'è un forte gelo combinato con sole e vento intenso.
Lavanda in giardino - ispirazione
Per il suo valore estetico, la lavanda viene utilizzata per decorare aiuole e giardini rocciosi, viene utilizzata per formare bordi e piantarla in grandi gruppi e ciuffi più piccoli . Sembra più bello se combinato con arbusti e fiori dai colori tenui e pastello: le piante con colori più intensi potrebbero sopraffarla e distrarla dal suo fascino sottile. Si abbinerà bene a cespugli di rose, timo, elleboro, chiodi di garofano o ciuffi di erbe ornamentali. Si adatta a elementi rustici e provenzali: funzionerà in composizioni con muri in mattoni e muri in pietra, si sistemerà sotto una recinzione di vimini o lungo un sentiero di arenaria. Vale la pena piantare in luoghi in cui i membri della famiglia trascorrono molto tempo in estate - il suo profumo renderà piacevole il tuo riposo, attirerà farfalle e api e spaventerà le fastidiose zanzare.
Lavanda - proprietà cosmetiche
Commercialmente la lavanda viene coltivata principalmente per il suo prezioso olio, che si ottiene per distillazione in corrente di vapore dai petali e dai gambi della pianta. La lavanda a foglia stretta è la più comunemente utilizzata per questo processo: dà un olio essenziale con un tono dolciastro, ideale per aromatizzare saponi, lozioni, profumi, acque da toletta e altri cosmetici. Anche la lavanda francese è apprezzata, anche se il suo profumo è un po 'più acuto, ricco di toni di trementina. C'è anche il cosiddetto Olio di Spica a base di lavanda spica (Lavandula latifolia) con un aroma che ricorda il rosmarino e la canfora - viene utilizzato principalmente per profumare i saponi più economici.
Lavanda - proprietà culinarie
Sebbene la lavanda sia principalmente associata ai cosmetici e al giardinaggio, questi non sono i suoi unici usi. Il nettare aromatico prodotto dai fiori di questa pianta attira le api, che ne producono miele di alta qualità. I suoi fiori secchi possono essere usati come spezia per carne, pesce e verdure - da soli o in combinazione con timo, santoreggia, basilico o origano, cioè erbe incluse nel mix provenzale. Per più esotismo, puoi anche provare a preparare la miscela aromatica marocchina Ras El Hanout, ottenuta dalla combinazione di lavanda, tra gli altri. con petali di rosa macinati, cannella, cardamomo, pimento, zenzero e coriandolo.
La lavanda può essere utilizzata anche per aromatizzare lo zucchero e l'olio d'oliva : bastano pochi rametti fioriti della pianta per alcune settimane per essere immersi in un contenitore con questi additivi. I fiori secchi possono anche essere aggiunti a tè, prodotti da forno e gelati, sia come decorazione che come ingrediente aromatizzante. La lavanda conferisce ai piatti una nota fresca, leggermente agrumata con un effetto rinfrescante, ma a causa del suo sapore intenso, fare attenzione a non dominare il piatto.
Quando usi la lavanda fatta in casa, assicurati che la varietà sia commestibile e che la pianta non sia stata spruzzata con agenti antifungini. Inoltre non è consigliabile mangiare la lavanda acquistata in un negozio di fiori, perché questo tipo di vendita comprende piante che fungono solo da piante ornamentali e aromatiche. Per la lavanda domestica, le foglie dovrebbero essere raccolte per l'essiccazione prima che la pianta inizi a fiorire, mentre i fiori sono più preziosi appena prima della fioritura e possono essere usati sia freschi che essiccati.
Lavanda - aromaterapia e fitoterapia
Le proprietà rilassanti, calmanti e rilassanti della lavanda rendono il suo olio utilizzato per massaggi e bagni rilassanti . A volte è usato per alleviare l'ansia e lo stress e per combattere l'insonnia. Riscalda e anestetizza, lenisce i disturbi reumatoidi e mestruali. Le inalazioni di Lavanda leniscono le cefalee e le emicranie causate dallo stress e, grazie alle proprietà battericide della pianta, aiutano a combattere le infezioni respiratorie. Gli infusi di lavanda sono consigliati per problemi digestivi.
