Sapevi che nel mondo si bevono 5000 tazze di caffè ogni secondo? Sono ben 300.000 i caffè avviati in un minuto! Un numero abbastanza impressionante, anche se di certo non sorprenderà nessun amante del caffè. Dopo tutto, è difficile immaginare un inizio di giornata positivo senza una tazza di bevanda calda! Ma sarebbe possibile se non fosse per Melitta Bentz, che inventò il filtro per caffè nel 1908, dando così inizio alla storia della preparazione del caffè filtrato ?
Il caffè filtro è una bevanda realizzata con il metodo del gocciolamento, goccia a goccia. Puoi prepararlo manualmente o in una macchina da caffè con filtro. Il metodo conosciuto da tanti anni torna a privilegiare, deliziando gli amanti del caffè con la sua profondità di aroma unica! Come preparare il caffè filtrato perfetto?
Filtri per caffè: una parte essenziale per preparare un buon caffè
La preparazione del caffè con il metodo Pour Over richiede un po 'di tempo libero e la giusta attrezzatura. Tuttavia, questo è un metodo classico, i cui effetti potrebbero sorprenderti positivamente. Per ottenere il massimo aroma dalla bevanda e ottenere un effetto spettacolare, è necessario un filtro appropriato. Che cosa? Uno la cui efficacia è confermata da molti anni di esperienza degli amanti del caffè.
I filtri progettati da Melitta Bentz oltre 100 anni fa hanno dimostrato il loro valore oggi - dopo tutto, 20 miliardi di essi vengono utilizzati in tutto il mondo ogni anno! Sono circa 120 miliardi di tazze di caffè perfetto. Ma il tipo di filtri è importante? Ovviamente. Dopotutto, sono responsabili del processo di estrazione del caffè e, a seconda del tipo, lasciano entrare più o meno aromi, oli e amarezze del caffè. Cosa sono i filtri per caffè Melitta e quali scegliere?
Filtri Melitta Classic:
- Realizzato in carta Aromapor® di alta qualità .
- Non sono sbiancati chimicamente , il che conferisce loro un colore naturale.
- Hanno tre zone aromatiche Aromazones® brevettate , grazie alle quali il caffè sviluppa perfettamente il suo sapore.
- Sono prodotti secondo i principi FSC® , e quindi con la massima cura per il grado di imboschimento nel mondo, sono anche biodegradabili al 100% .
Filtri Melitta Premium:
- Realizzato con carta Aromapor® PLUS di alta qualità che consente il passaggio di ancora più oli di caffè.
- La speciale struttura della carta AROMAMAX® garantisce un tempo di contatto più lungo tra l'acqua e il caffè - di conseguenza, consentono di preparare un caffè più forte e più aromatico.
- Come i filtri Melitta Classic, non sono sbiancati chimicamente , sono prodotti secondo i principi FSC® e sono completamente biodegradabili .
Come preparare il caffè con il metodo Pour Over?
Se hai già il filtro appropriato, puoi preparare il tuo caffè preferito utilizzando il metodo Pour Over manuale . Come farlo? Segui i tre "numeri fortunati": 18, 300 e 96. Cosa significano? Si tratta di 18 g di caffè e 300 ml di acqua a una temperatura di 96 ° C : una ricetta per preparare un caffè davvero delizioso, aromatico e forte. Oltre al filtro, avrai bisogno anche di una tazza o una brocca per il caffè pronto, un gocciolatore o un imbuto speciale e il caffè utilizzato in questo metodo deve essere macinato finemente.
Per prima cosa versare la giusta quantità di caffè e versarvi sopra una piccola quantità di acqua a una certa temperatura. Attenersi ai "numeri fortunati" per capire perché ancora così tante persone pensano che Pour Over sia il modo migliore per preparare il caffè! Dopo un minuto versate la restante acqua sul caffè e fatela condensare liberamente nel recipiente posto sotto il gocciolatore. Preparando il tuo caffè ogni giorno in questo modo, puoi davvero celebrare il momento e renderlo il tuo rito personale adattandolo al tuo programma quotidiano.
La macchina del caffè: quando vale la pena investire?
Ammettiamolo, preparare il caffè con il metodo Pour Over richiede un po 'di tempo, che di solito non è sufficiente, soprattutto al mattino. Vale la pena sapere, tuttavia, che una tazza di buon caffè filtrato ha più caffeina di una tazza di caffè espresso : stimolerà sicuramente ogni amante di questa bevanda calda in modo molto più rapido ed efficace!
Ma cosa succede se non hai tempo per preparare il caffè manualmente? Non devi rinunciare a un caffè filtrato davvero buono: puoi investire in una macchina da caffè con filtro che lo preparerà appositamente per te, in modo rapido e quasi automatico. Questa è un'ottima soluzione per tutti gli impazienti!
Le prime macchine da caffè Melitta furono collocate sui mobili della cucina già nel 1965, diventando una vera sensazione. Il leggendario modello MA 120 ha preparato otto tazze di caffè perfetto in soli sei minuti. Oggi? Melitta offre una gamma di diverse macchine da caffè a goccia. Puoi scegliere il dispositivo più adatto alle tue esigenze - con una brocca di vetro o termica, in molti colori e con diverse funzioni.
Con il troppopieno di caffè , godrai di un ottimo gusto di caffè filtro, senza dover perdere tempo nella sua preparazione.
Qualunque sia il metodo scelto, troverai tutti gli accessori di cui hai bisogno per realizzare il caffè filtro perfetto nella gamma Melitta , che quest'anno festeggia il suo 111 ° compleanno. Se sei un ritualista e la preparazione del caffè è un processo che ti piace celebrare, scegli il metodo Pour Over . Attenendoti alla ricetta collaudata di esperti e utilizzando filtri Melitta affidabili , amerai di nuovo il gusto del caffè filtrato! Tuttavia, se sei il tipo di gourmand a cui piace godersi il gusto stimolante del caffè senza sforzo, scegli una macchina da caffè con filtro che lo preparerà per te!
