In una cucina moderna , il piano cottura a induzione si è sistemato per sempre, eppure questa soluzione era rara fino a pochi anni fa. Tuttavia, molte persone esitano ancora nella scelta del piano cottura perfetto . L'oggetto dei dubbi è, tra le altre cose, l'incomprensibile metodo di funzionamento a induzione e il presunto prezzo elevato dei dispositivi. Quanta verità c'è in queste voci e cosa cercare quando si acquista un piano cottura a induzione?
Piano cottura a induzione: perché vale la pena sceglierlo?
Le proprietà dell'induzione sono presentate al meglio sull'esempio delle ultime soluzioni utilizzate nei prodotti del marchio svedese Electrolux. I piani cottura a induzione intuitivi sono una manifestazione di idee tecnologiche innovative. Perché? Perché sono stati creati in risposta alle esigenze specifiche degli utenti. La piastra SenseBoil® non ci farà sopraffare nulla, SenseFry® ci aiuterà a friggere i piatti in modo uniforme e SensePro® ci consentirà di cucinare con precisione con una precisione della temperatura fino a un grado. I piani cottura a induzione Electrolux sono anche molto sicuri da usare , in quanto non si riscaldano, riducendo al minimo il rischio di ustioni in caso di contatto accidentale. Inoltre, sono efficientie utilizzare fino al 90% dell'energia prodotta. Ciò rende la cottura estremamente efficiente e riduce le bollette elettriche.
Tuttavia, la funzionalità non è tutto, i piani cottura a induzione si distinguono anche per notevoli valori estetici, grazie ai quali la cucina acquisirà non solo attrezzature affidabili, ma anche un elemento decorativo piacevole alla vista. Come la maggior parte dei piani cottura a induzione, occupano poco spazio. Nello spazio risparmiato, puoi preparare facilmente gli ingredienti necessari. Electrolux offre i piani cottura a induzione più sottili sul mercato : si tratta di modelli SLIM-FITla cui profondità rispetto al vetro è di 44 mm. Grazie a questo, possiamo posizionarlo anche su un piano di lavoro sottile e alla moda - da uno spessore di 12 mm sopra i cassetti e 28 mm sopra il forno. La scelta di tale induzione garantisce una libertà di disposizione pressoché illimitata. Il piano cottura è fissato solo al piano di lavoro, che consente di riporre piatti, piatti o pentole dove si trovano solitamente il forno e altre parti dell'installazione.
Come funziona un piano cottura a induzione?
La sottile piastra ospita la tecnologia che converte la corrente alternata in un campo magnetico. Il flusso a bassa frequenza riscalda i piatti posti in uno spazio nero lucido: è così che si può descrivere in poche parole il meccanismo di induzione. L'utilizzo dell'energia a correnti parassite è possibile solo a contatto con il metallo, ecco perché cucinare su un piano cottura a induzione richiede pentole e padelle speciali .
In pratica, apprezzeremo i piani cottura a induzione Electrolux per funzioni che soddisfano le esigenze individuali della famiglia. Gli album SensePro® si piacciono troppo velocemente riscaldando i campi e senza fili Meatprobe che misurando continuamente la temperatura del cibo, dialoga con il piano a induzione per regolarlo automaticamente. Grazie a questo possiamo cucinare come un vero chef e i nostri piatti avranno sempre un sapore perfetto.
A loro volta, i piani cottura a induzione SenseBoil® sono dotati di una funzione di riduzione automatica della potenza , in modo che nulla fuoriesca dalla pentola. È un'ottima scelta per le persone che svolgono molte attività in cucina allo stesso tempo - non dovranno guardare nervosamente all'induzione e distrarsi da altre attività per controllare costantemente il livello di temperatura. Il modello di piano cottura a induzione SenseBoil® rileva quando l'acqua inizia a bollire. Non appena ciò si verifica, riduce immediatamente la potenza. In questo modo non perdi energia, il che ha un effetto positivo sulle tue bollette.
I fan dei piatti fritti apprezzeranno le proprietà dei piatti SenseFry® . La scelta di una tale induzione garantisce che i nostri piatti preferiti vengano fritti in modo uniforme ed esattamente nel modo che ci piace di più: basta scegliere il tipo di cibo e il grado di tostatura e la piastra SenseFry® garantirà che mantenga la giusta temperatura in ogni momento.
I piani cottura a induzione Electrolux sono dotati di campo Infinite® , ovvero zone di cottura flessibili che si adattano alle diverse forme dei recipienti - è sufficiente per coprire il loro punto focale. Alcuni dispongono anche di FlexiBridge® , che si adatta a diverse dimensioni di pentole, rendendo più facile cucinare su un piano cottura a induzione ogni giorno. Le tre opzioni per la disposizione delle zone di cottura ci danno libertà , così possiamo usare contemporaneamente pentole e padelle di diverse dimensioni. Come FlexiBridge®funziona in pratica? A seconda delle vostre esigenze, possiamo scegliere due zone di medie dimensioni, piccola e grande, oppure una grande per un'imbarcazione molto spaziosa. Pertanto, non è un problema posizionare sia una padella con un diametro di alcuni centimetri che una piccola pentola utilizzata solo per riscaldare la cena.
Vale anche la pena prestare attenzione all'innovativa funzione Hob2Hood® , che collega in modalità wireless il piano cottura con la cappa aspirante . Grazie a questo, quando inizi a cucinare, la cappa regolerà automaticamente le impostazioni, fornendoci la migliore aspirazione , adatta alla potenza selezionata sul piano di cottura.
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di un piano cottura a induzione?
Tra gli indubbi vantaggi del piano a induzione c'è soprattutto l'aspetto della sicurezza. L'utilizzo di stufe a gas tradizionali comporta il rischio di lasciare la manopola svitata. Quindi una sola scintilla è sufficiente e la sfortuna è pronta. Un ulteriore vantaggio dei piani a induzione Electrolux è che solo le pentole o le padelle poste sulla piastra e il loro contenuto si riscaldano durante la cottura , quindi lavorare in cucina diventa più sicuro e confortevole. Il grande vantaggio è anche la varietà di soluzioni, grazie alle quali possiamo scegliere un piatto che soddisferà le nostre singole aspettative.
La già citata necessità di acquistare un nuovo servizio di stoviglie con rivestimento in metallo nella parte inferiore sembra essere un leggero inconveniente. Con l'aumentare della popolarità dell'induzione, i prezzi di questi tipi di pentole e padelle diminuiscono gradualmente. Inoltre, la spesa una tantum è piccola se si considera il costo complessivo della cottura utilizzando un piano cottura a induzione economico.
Come scegliere un piano cottura a induzione?
Non esiste una risposta chiara a questa domanda. Dovresti assolutamente cercare elettrodomestici che utilizzino le soluzioni più recenti . I produttori riconosciuti possono vantarsene, aumentando costantemente i fondi destinati agli investimenti in ricerca e sviluppo. Per molti anni, Electrolux ha fatto ogni sforzo per fornire ai clienti di tutto il mondo convenienti innovazioni che aumentano il comfort di cottura.
Tra le collezioni di questo produttore, spiccano due soluzioni, anche già descritte brevemente, SensePro® , SenseBoil® e SenseFry® . I piani cottura a induzione che portano questo nome si distinguono non solo per i valori estetici, ma anche per la funzionalità. Il funzionamento intuitivo ti consente di vedere tutte le opzioni disponibili in pochi minuti. Scegliere i piani cottura a induzione Electrolux significa dire addio ai problemi con pentole bollenti e bollette elevate. E, cosa più importante, d'ora in poi ogni piatto avrà il sapore di un ristorante squisito.
Preparare i pasti può essere divertente, soprattutto quando qualcuno ama sperimentare. Per assaporare appieno la passione per la cucina non bisogna solo seguire le tendenze culinarie, ma soprattutto disporre di attrezzature collaudate. Quindi non importa se lo chef affronta la sfida di preparare un pranzo modesto o una cena sontuosa. Tutti possono gestire anche le stoviglie più difficili quando davanti c'è un comodo piano cottura .
